ΜΙΚΡΗ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ

Μικρή Στροφιλιά: η απόλαυση της Στροφιλιάς σε μικρή φιάλη.

Για όλες εκείνες τις στιγμές που το ζητούμενο είναι ένα ποτήρι αρωματικό, ελαφρύ και γευστικό κρασί, η Στροφιλιά κυκλοφορεί τη Μικρή Στροφιλιά, λευκή και ερυθρή, σε μικρή φιάλη 187ml.

Η λευκή Μικρή Στροφιλιά, από τις ποικιλίες Ροδίτη και Σαββατιανό, καλύπτει την επιθυμία για ένα λευκό αρωματικό κρασί, με δροσερή γεύση, που απολαμβάνεται ευχάριστα μόνο του, αλλά συνοδεύει επίσης ελαφριά πιάτα. Η ερυθρή Μικρή Στροφιλιά, από την ποικιλία Αγιωργίτικο, συνδυάζει πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και μαλακή, βελούδινη γεύση. Αποτελεί μια άκρως απολαυστική επιλογή από μόνη της και ταιριάζει με πολλά διαφορετικά εδέσματα.

Για την Μικρή Στροφιλιά, λευκή και ερυθρή, δεν χρειάζονται περαιτέρω συστάσεις. Μιλάει το κρασί και αυτό είναι αρκετό για να ακολουθήσει μετά το πρώτο και ένα δεύτερο ποτήρι. Κυκλοφορεί σε καφέ, σε μπαρ και σε άλλους χώρους που επιθυμούν να σερβίρουν ποτήρι κρασί εμφιαλωμένο σε μικρό μπουκάλι.

Οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ Ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο

Οι επισκέψιμοι χώροι του Οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο απέκτησαν νέα πρωτοποριακή μορφή.

Πρότυπο οινοτουριστικής μονάδας στην Ελλάδα, το οινοποιείο-ξενοδοχείο Κατώγι Αβέρωφ, αποτελεί πλέον ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο που καθηλώνει ολοκληρωτικά τον επισκέπτη.

Με τη χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων και την κατάλληλη παρέμβαση στα κελάρια και στους χώρους παραγωγής του οινοποιείου, η ξενάγηση πλαισιώνεται από ποικίλες καλλιτεχνικές παρεμβάσεις. Προσφέρει γνώσεις και γεννά συναισθήματα στον επισκέπτη, δίνοντας του παράλληλα την αυτονομία να περιηγηθεί ελεύθερα στους επισκέψιμους χώρους του οινοποιείου και να βιώσει με το δικό του προσωπικό τρόπο το ταξίδι στον θαυμαστό κόσμο του κρασιού.

Την εικαστική διαδρομή των επισκέψιμων χώρων του οινοποιείου επιμελήθηκαν οι:
Σενάριο και σχεδιασμός οργάνωση χώρου και προβολών: Μαίρη Κουμανταροπούλου
Υλοποίηση οπτικοακουστικού έργου: Νουνού Αλεξοπούλου – Αλέξανδρος Φασόης
Φωτογραφίες-Δημιουργική επεξεργασία φωτογραφικού υλικού: Μαρία Στέφωση
Ηχητικό Περιβάλλον: Alef

Το οινοποιείο είναι ανοιχτό καθημερινά 9πμ με 4μμ και τα Σαββατοκύριακα κατ’ όπιν ραντεβού.


Για ραντεβού και πληροφορίες για το οινοποιείο:
Ελένη Μπίσα
Τηλ: 2656042505

...μπήκε Οκτώβρης

...Ο Οκτώβρης μπήκε και μαζί του έφυγε η γλυκιά ανάμνηση του καλοκαιριού...πάει και το μαύρισμα, πάει και η σαγιονάρα ...ενώ η κίνηση στους δρόμους προδίδει την επιστροφή μας στους καθημερινούς ρυθμούς...
Ο καιρός έξω αναποφάσιστός και τα ρούχα στη ντουλάπα να ανεβοκατεβαίνουν καθώς κάποιοι θέλουν να διασώσουν την μυρωδιά του Αυγούστου.. στη ντουλάπα τους...
Στο οινοποιείο οι δεξαμενές αγκαλιάζουν το μούστο έτοιμες να μας φέρουν την καινούρια σοδειά...σωλήνες ...αντλίες ...απολασπώσεις και η μυρωδιά στο χώρο να σου θυμίζει γιατί έγινες οινολόγος ....
Μπορώ να φανταστώ το Γίωργο στο χημείο και τη Σταματία να δοκιμάζει κρασιά ...όλοι με το άγχος της δημιουργίας ...τι όμορφο που είναι αυτό το άγχος...
Το γουργουριτό από τις δεξαμενές φτάνει μέχρι πάνω στα γραφεία ...είμαι σίγουρη πως η Χριστίνα κάπου εκέι πνιγμένη στον υπολογιστή μεθάει κρυφά με τις μυρωδιές...

Καλό χειμώνα να έχουμε...

Θέρος, τρύγος, πόλεμος

Δεν ξέρω πλέον αν ο τίτλος είναι δόκιμος με όλη αυτή την κακοκαιρία που έχει ξεσπάσει σε όλη την Ελλάδα, αλλά αυτό είναι το κλισε του τρύγου. Το καλοκαίρι τέλειωσε, ο τρύγος έφτασε και η Στροφιλιά έχει ένα περίπου μήνα στις επάλξεις. Ο τρύγος στην Ανάβυσσο μπορεί να τέλειωσε αλλά ο «χορός» στην Νεμέα καλά κρατεί.

Για γούρι φέτος, αποφασίσαμε να κάνουμε την αρχή παρέα με φίλους και όλα δείχνουν ότι μέχρι τώρα μας βγαίνει σε καλό. Λίγες απλές οδηγίες και τα ψαλίδια πήραν φωτιά. Τα κοφίνια άρχισαν να γεμίζουν με σταφύλια και χαρούμενα πρόσωπα τριγύρω μου έζησαν τον πρώτο τους τρύγο. Η δεξαμενή γέμισε, ο μούστος έγινε κρασί και το οινοποιείο γέμισε από Αγιωργίτικες μυρωδιές. Περιμένω πλέον να μαζευτούμε πάλι όλοι μαζί να δοκιμάσουμε τον κόπο μας: «το πρώτο Αγιωργίτικο της φετινής σοδειάς».

Μπορεί η συνέχεια βέβαια να είναι λιγότερο ξεκούραστη αλλά το αποτέλεσμα θα ανταμείψει την κούραση όλων μας. Ο τρύγος του 2008 βαδίζει προς το τέλος του και ολά δείχνουν ότι θα είναι μία ιδιαίτερη χρονιά.

Αρκετά σας κούρασα ομως και επιδή μία εικόνα είναι χίλιες λέξεις, τι καλύτερο από μερικές εικόνες από τον φετινό τρύγο;

...μ ένα παγωμένο ροζέ...

...τελικά τα καταφέραμε.... τρυγήσαμε!
Από το Σάββατο το μεσημέρι ο κόσμος έφτανε σιγά σιγά στο οινοποιείο.... έμπαινε δειλά μες τον καινούριο και άγνωστο κόσμο του κρασιού...
Έβλεπα τα ιδρωμένα πρόσωπα από τη ζέστη να κάνουν περίεργους μορφασμούς καθώς επεξεργάζονταν τους χώρους... τεράστιες δεξαμενές και πιεστήρια και κάπου στον αέρα ο μούστος και η ζύμωση να σου τρυπάνε τα ρουθούνια.. με ένα παγωμένο ποτήρι ροζέ για καλωσόρισμα (αγιωργίτικο παρακαλώ!!) ψιθύριζαν μεταξύ τους και απολάμβαναν την καινούρια εμπειρία, σαν σφουγγάρια ρούφαγαν την κάθε λέξη του οινολόγου μας και αν λίγο τους άφηνες θα χανόντουσαν μες τη μεθυστική μυρωδιά των σταφυλιών ...
Χρώματα, αρώματα και τα τελάρα με τα σταφύλια να ξεχυλίζουν... έτοιμα να γίνουν γουλιά στο ποτήρι μας...
Ένα τραπέζι στρωμένο με θέα τους αμπελώνες...αριστερά και δεξιά οι δεξαμενές, περήφανες και επιβλητικές, έτοιμες να κάνουν το έργο τους και το κρασί να ρέει άφθονο στα ποτήρια... και εγώ κάπου πιο πέρα να χαμογελάω... να χαμογελάω που όλα πήγαν καλά ...
Τι όμορφα που περάσαμε στη Νεμέα....

ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΝΕΜΕΑΣ

ΤΡΥΓΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑΣ ΣΤΗ ΝΕΜΕΑ

Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί τις Μεγάλες Μέρες της Νεμέας και να απολαύσουμε την μοναδική εμπειρία του τρύγου στο οινοποιείο της Στροφιλιάς
Ελάτε να υποδεχθούμε τον Σεπτέμβρη μέσα στα αμπέλια της Νεμέας, με γεύσεις από σταφύλια και μούστο, με εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας και με γευσιγνωσίες κρασιών.
Το SEAVILIZATION TRAVEL, διοργανώνει μία μοναδική ημερήσια εκδρομή την Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου στην μεγαλύτερη αμπελουργική ζώνη της χώρας μας.

Για περισσότερες πληροφορίες
Τηλ:210-6778244
www.katogi-strofilia.gr

Οχι άλλο κάρβουνο....

....βαλίτσες έτοιμες...την οδοντόβουρτσα την πήρα?
ναι, ναι την πήρα ...άλλα όλο και κάτι ξεχνάω δεν μπορεί...
μμμμμ να δεις που θα το θυμηθώ όταν θα φτάσω στο πλοίο....!
το καράβι έφτασε ..είμαστε 3 ξανθιές μέσα σ ένα αμάξι γεμάτο βαλίτσες..με τα βίας βλέπω από τον καθρέφτη ...η μουσική στο τέρμα και ο μούτσος να προσπαθεί να με καθοδηγήσει μέσα στο καράβι...άδικος κόπος ...όχι ότι δεν είμαι καλή οδηγός αλλά τέτοια ώρα τέτοια λόγια !
στο πλοίο χαμός ...ο ένας πάνω στον άλλο...πατάω πάνω σε σώματα για να περάσω ..σέρνωντας το sleepingbag και φωνάζωντας στο τσούρμο μου να μ ακολουθήσει βρίσκω την τέλεια θεση για ξάπλα και μπιρίμπα...είμαστε τόσο τυχερες...
τι?νομίζεις ότι θα ήταν τόσο εύκολο ..?και τι?θα φτάναμε κρήτη όμορφες και ωραίες ?
μπααααααααααααααα!
και εκεί που απλώνουμε τα sleeping bag...3 στον αριθμό...και είμαστε αραχτές και περνάμε τόσο καλά...και οι 9 ώρες φαίνονται παιχνιδάκι....αρχίζω να αναρωτιέμαι πως γίνεται σε ένα ασφυκτικά γεμάτο πλοίο να μην κάθεται άνθρωπος στο σημειο που είμαστε ....αρχίζω και συνειδητοποιώ το μέγεθος της καταστροφής!
...καθώς κλείνω γλυκά τα μάτια μου ....βλέπω κάτι μαύρες στάχτες να έρχονται προς το μέρος μας ...μέχρι να προλάβω να καταλάβω ....η καταστροφή...από την κορφή μέχρι τα νύχια και οι τρεις ξανθιές ΜΑΥΡΕΣ!...στο μηχανοστάσιο να δουλεύαμε από το πρωί λιγότερη βρώμα θα μαζεύαμε!.........τσάντες ρούχα παπαούτσια όλα μαύρα !....τα τραγικό βέβαια είναι ότι τα sleeping bag από το κάρβουνο δεν μπορούσες ούτε να τα διπλώσεις....και να μην σχολιάσω τις τουαλέτες του πλοίου ..που προτιμούσα να κάνω βουτιά στα βαθιά παρά να πλυθώ εκεί μέσα!....
.....το αποτέλεσμα βέβαια ήταν να περάσουμε 9 ώρες νευρικού γέλιου...άυπνες η μία πιο μάυρη από την άλλη , να αγοράζουμε απορρυπαντικά στη κρήτη και να τρίβουμε τη βρώμα απο τα ρούχα μέχρι να μουλιάσουν τα χέρια μας!
ααααααααχ που είσαι ρε μάνα να με δεις .....τέτοια μπουγάδα ούτε στο όνειρο μου δεν την είχα φανταστεί!