Δευτέρα, 15 Δεκεμβρίου 2008

Κυριακή μεσημέρι...

Κυριακή μεσημέρι και το οινοποιείο γεμάτο κόσμο, φωνές ...τα ποτήρια να γεμίζουν και να αδειάζουν ταυτόχρονα ενώ εγώ κάπου στο μπαρ ανάμεσα στο σερβίρισμα και τις δημόσιες σχέσεις να πρέπει να προσέχω κάποιες κατά τ άλλα συμπαθέστατες γιαγιούλες και να απαντάω σε ερωτήσεις που ποτέ δεν φαντάστηκα...
-μαύρο έχετε ?(αχ όχι μου τελείωσε το μαύρο ...σε μπεζάκι αν θέλετε !)
-5€ κάνουν οι 12 φιάλες ? ( ναι βέβαια ...και μαζί με αυτές παίρνετε άλλες 12 δώρο)
-να το πάρω μαζί μου το μπουκάλι? ...έχουμε τραπέζι το μεσημέρι ..(αφού το έχετε βάλει ήδη στην τσάντα σας ...να μη σας το χαλάσω)
-θέλω να αγοράσω μία σαμπάνια που να μην πετάγεται ο φελλός..(μια στιγμή να φτιάξω μία ...βέβαια πόσο χρονών είστε?.. να δω αν προλαβαίνουμε.)
....αυτά και άλλα πολλά βοήθησαν να κυλήσει μια δύσκολη Κυριακή ευχάριστα ...
Δεν θέλω να παρεξηγηθώ ..προτιμώ χίλιες φορές εκείνες τις γλυκύτατες κυρίες ..με τα μάτια γεμάτα απορίες και βλέμμα καθαρό ..παρά....
παρά όλους εκείνους τους δήθεν γνώστες και παντογνώστες του κρασιού που σε πλησιάζουν με ύφος χιλίων καρδιναλίων ...γιατί οι καλύτερες ερωτήσεις γίνονται στις εκθέσεις ...
-πόσο καιρό έχει μείνει με τις λάσπες? (όχι πολύ ...γιατί μετά λεκιάζει και άντε να το καθαρίσεις)
-μου μυρίζει σταφίδα Βουργουνδίας...(α που το καταλάβατε ?να δοκιμάστε και το άλλο που μυρίζει βρεγμένο σκίουρο....)
-μηλογαλακτική έχει περάσει?...(δυστυχώς όχι ...μόνο ανεμοβλογιά και μαγουλάδες)

...Ευχαριστούμε όλους εκείνους που μας τίμησαν με την παρουσία τους την Κυριακή και απόλαυσαν μαζί μας γεύσεις και αρώματα....
Ευχαριστώ τις κοκέτες γιαγιούλες που μου θύμισαν τη δική μου γιαγιούλα που μου λείπει τόσο πολύ .....

Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2008

14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΠΑΖΑΡΙ

Την Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2008 το οινοποιείο της Στροφιλιάς στην Ανάβυσσο διοργανώνει ένα Χριστουγεννιάτικο Παζάρι με οινικό περιεχόμενο και εορταστική διάθεση.
Από τις 11π.μ. ως τις 3μ.μ. μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα κρασιά της εταιρίας, να κάνετε τις χριστουγεννιάτικες αγορές σας σε ειδικά διαμορφωμένες τιμές και σε ιδιαίτερες συσκευασίες δώρου.
Ένα μέρος τών εσόδων θα διατεθεί στη Μη Κυβερνητική Οργάνωση <<Κοινωνική Στήριξη>>, ενισχύοντας το έργο της .
ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΜΕ ΧΑΡΑ...!

Τρίτη, 11 Νοεμβρίου 2008

ΜΙΚΡΗ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ


Μικρή Στροφιλιά: η απόλαυση της Στροφιλιάς σε μικρή φιάλη.

Για όλες εκείνες τις στιγμές που το ζητούμενο είναι ένα ποτήρι αρωματικό, ελαφρύ και γευστικό κρασί, η Στροφιλιά κυκλοφορεί τη Μικρή Στροφιλιά, λευκή και ερυθρή, σε μικρή φιάλη 187ml.

Η λευκή Μικρή Στροφιλιά, από τις ποικιλίες Ροδίτη και Σαββατιανό, καλύπτει την επιθυμία για ένα λευκό αρωματικό κρασί, με δροσερή γεύση, που απολαμβάνεται ευχάριστα μόνο του, αλλά συνοδεύει επίσης ελαφριά πιάτα. Η ερυθρή Μικρή Στροφιλιά, από την ποικιλία Αγιωργίτικο, συνδυάζει πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και μαλακή, βελούδινη γεύση. Αποτελεί μια άκρως απολαυστική επιλογή από μόνη της και ταιριάζει με πολλά διαφορετικά εδέσματα.

Για την Μικρή Στροφιλιά, λευκή και ερυθρή, δεν χρειάζονται περαιτέρω συστάσεις. Μιλάει το κρασί και αυτό είναι αρκετό για να ακολουθήσει μετά το πρώτο και ένα δεύτερο ποτήρι. Κυκλοφορεί σε καφέ, σε μπαρ και σε άλλους χώρους που επιθυμούν να σερβίρουν ποτήρι κρασί εμφιαλωμένο σε μικρό μπουκάλι.

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2008

Οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ Ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο






Οι επισκέψιμοι χώροι του Οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο απέκτησαν νέα πρωτοποριακή μορφή.

Πρότυπο οινοτουριστικής μονάδας στην Ελλάδα, το οινοποιείο-ξενοδοχείο Κατώγι Αβέρωφ, αποτελεί πλέον ένα πολυδιάστατο θεματικό οινικό πάρκο που καθηλώνει ολοκληρωτικά τον επισκέπτη.

Με τη χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων και την κατάλληλη παρέμβαση στα κελάρια και στους χώρους παραγωγής του οινοποιείου, η ξενάγηση πλαισιώνεται από ποικίλες καλλιτεχνικές παρεμβάσεις. Προσφέρει γνώσεις και γεννά συναισθήματα στον επισκέπτη, δίνοντας του παράλληλα την αυτονομία να περιηγηθεί ελεύθερα στους επισκέψιμους χώρους του οινοποιείου και να βιώσει με το δικό του προσωπικό τρόπο το ταξίδι στον θαυμαστό κόσμο του κρασιού.

Την εικαστική διαδρομή των επισκέψιμων χώρων του οινοποιείου επιμελήθηκαν οι:
Σενάριο και σχεδιασμός οργάνωση χώρου και προβολών: Μαίρη Κουμανταροπούλου
Υλοποίηση οπτικοακουστικού έργου: Νουνού Αλεξοπούλου – Αλέξανδρος Φασόης
Φωτογραφίες-Δημιουργική επεξεργασία φωτογραφικού υλικού: Μαρία Στέφωση
Ηχητικό Περιβάλλον: Alef

Το οινοποιείο είναι ανοιχτό καθημερινά 9πμ με 4μμ και τα Σαββατοκύριακα κατ’ όπιν ραντεβού.


Για ραντεβού και πληροφορίες για το οινοποιείο:
Ελένη Μπίσα
Τηλ: 2656042505

Πέμπτη, 2 Οκτωβρίου 2008

...μπήκε Οκτώβρης

...Ο Οκτώβρης μπήκε και μαζί του έφυγε η γλυκιά ανάμνηση του καλοκαιριού...πάει και το μαύρισμα, πάει και η σαγιονάρα ...ενώ η κίνηση στους δρόμους προδίδει την επιστροφή μας στους καθημερινούς ρυθμούς...
Ο καιρός έξω αναποφάσιστός και τα ρούχα στη ντουλάπα να ανεβοκατεβαίνουν καθώς κάποιοι θέλουν να διασώσουν την μυρωδιά του Αυγούστου.. στη ντουλάπα τους...
Στο οινοποιείο οι δεξαμενές αγκαλιάζουν το μούστο έτοιμες να μας φέρουν την καινούρια σοδειά...σωλήνες ...αντλίες ...απολασπώσεις και η μυρωδιά στο χώρο να σου θυμίζει γιατί έγινες οινολόγος ....
Μπορώ να φανταστώ το Γίωργο στο χημείο και τη Σταματία να δοκιμάζει κρασιά ...όλοι με το άγχος της δημιουργίας ...τι όμορφο που είναι αυτό το άγχος...
Το γουργουριτό από τις δεξαμενές φτάνει μέχρι πάνω στα γραφεία ...είμαι σίγουρη πως η Χριστίνα κάπου εκέι πνιγμένη στον υπολογιστή μεθάει κρυφά με τις μυρωδιές...

Καλό χειμώνα να έχουμε...

Δευτέρα, 22 Σεπτεμβρίου 2008

Θέρος, τρύγος, πόλεμος



Δεν ξέρω πλέον αν ο τίτλος είναι δόκιμος με όλη αυτή την κακοκαιρία που έχει ξεσπάσει σε όλη την Ελλάδα, αλλά αυτό είναι το κλισε του τρύγου. Το καλοκαίρι τέλειωσε, ο τρύγος έφτασε και η Στροφιλιά έχει ένα περίπου μήνα στις επάλξεις. Ο τρύγος στην Ανάβυσσο μπορεί να τέλειωσε αλλά ο «χορός» στην Νεμέα καλά κρατεί.

Για γούρι φέτος, αποφασίσαμε να κάνουμε την αρχή παρέα με φίλους και όλα δείχνουν ότι μέχρι τώρα μας βγαίνει σε καλό. Λίγες απλές οδηγίες και τα ψαλίδια πήραν φωτιά. Τα κοφίνια άρχισαν να γεμίζουν με σταφύλια και χαρούμενα πρόσωπα τριγύρω μου έζησαν τον πρώτο τους τρύγο. Η δεξαμενή γέμισε, ο μούστος έγινε κρασί και το οινοποιείο γέμισε από Αγιωργίτικες μυρωδιές. Περιμένω πλέον να μαζευτούμε πάλι όλοι μαζί να δοκιμάσουμε τον κόπο μας: «το πρώτο Αγιωργίτικο της φετινής σοδειάς».

Μπορεί η συνέχεια βέβαια να είναι λιγότερο ξεκούραστη αλλά το αποτέλεσμα θα ανταμείψει την κούραση όλων μας. Ο τρύγος του 2008 βαδίζει προς το τέλος του και ολά δείχνουν ότι θα είναι μία ιδιαίτερη χρονιά.

Αρκετά σας κούρασα ομως και επιδή μία εικόνα είναι χίλιες λέξεις, τι καλύτερο από μερικές εικόνες από τον φετινό τρύγο;

Τρίτη, 16 Σεπτεμβρίου 2008

...μ ένα παγωμένο ροζέ...

...τελικά τα καταφέραμε.... τρυγήσαμε!
Από το Σάββατο το μεσημέρι ο κόσμος έφτανε σιγά σιγά στο οινοποιείο.... έμπαινε δειλά μες τον καινούριο και άγνωστο κόσμο του κρασιού...
Έβλεπα τα ιδρωμένα πρόσωπα από τη ζέστη να κάνουν περίεργους μορφασμούς καθώς επεξεργάζονταν τους χώρους... τεράστιες δεξαμενές και πιεστήρια και κάπου στον αέρα ο μούστος και η ζύμωση να σου τρυπάνε τα ρουθούνια.. με ένα παγωμένο ποτήρι ροζέ για καλωσόρισμα (αγιωργίτικο παρακαλώ!!) ψιθύριζαν μεταξύ τους και απολάμβαναν την καινούρια εμπειρία, σαν σφουγγάρια ρούφαγαν την κάθε λέξη του οινολόγου μας και αν λίγο τους άφηνες θα χανόντουσαν μες τη μεθυστική μυρωδιά των σταφυλιών ...
Χρώματα, αρώματα και τα τελάρα με τα σταφύλια να ξεχυλίζουν... έτοιμα να γίνουν γουλιά στο ποτήρι μας...
Ένα τραπέζι στρωμένο με θέα τους αμπελώνες...αριστερά και δεξιά οι δεξαμενές, περήφανες και επιβλητικές, έτοιμες να κάνουν το έργο τους και το κρασί να ρέει άφθονο στα ποτήρια... και εγώ κάπου πιο πέρα να χαμογελάω... να χαμογελάω που όλα πήγαν καλά ...
Τι όμορφα που περάσαμε στη Νεμέα....

Πέμπτη, 4 Σεπτεμβρίου 2008

ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΝΕΜΕΑΣ

ΤΡΥΓΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑΣ ΣΤΗ ΝΕΜΕΑ

Ελάτε να γιορτάσουμε μαζί τις Μεγάλες Μέρες της Νεμέας και να απολαύσουμε την μοναδική εμπειρία του τρύγου στο οινοποιείο της Στροφιλιάς
Ελάτε να υποδεχθούμε τον Σεπτέμβρη μέσα στα αμπέλια της Νεμέας, με γεύσεις από σταφύλια και μούστο, με εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας και με γευσιγνωσίες κρασιών.
Το SEAVILIZATION TRAVEL, διοργανώνει μία μοναδική ημερήσια εκδρομή την Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου στην μεγαλύτερη αμπελουργική ζώνη της χώρας μας.

Για περισσότερες πληροφορίες
Τηλ:210-6778244
www.katogi-strofilia.gr

Δευτέρα, 18 Αυγούστου 2008

Οχι άλλο κάρβουνο....

....βαλίτσες έτοιμες...την οδοντόβουρτσα την πήρα?
ναι, ναι την πήρα ...άλλα όλο και κάτι ξεχνάω δεν μπορεί...
μμμμμ να δεις που θα το θυμηθώ όταν θα φτάσω στο πλοίο....!
το καράβι έφτασε ..είμαστε 3 ξανθιές μέσα σ ένα αμάξι γεμάτο βαλίτσες..με τα βίας βλέπω από τον καθρέφτη ...η μουσική στο τέρμα και ο μούτσος να προσπαθεί να με καθοδηγήσει μέσα στο καράβι...άδικος κόπος ...όχι ότι δεν είμαι καλή οδηγός αλλά τέτοια ώρα τέτοια λόγια !
στο πλοίο χαμός ...ο ένας πάνω στον άλλο...πατάω πάνω σε σώματα για να περάσω ..σέρνωντας το sleepingbag και φωνάζωντας στο τσούρμο μου να μ ακολουθήσει βρίσκω την τέλεια θεση για ξάπλα και μπιρίμπα...είμαστε τόσο τυχερες...
τι?νομίζεις ότι θα ήταν τόσο εύκολο ..?και τι?θα φτάναμε κρήτη όμορφες και ωραίες ?
μπααααααααααααααα!
και εκεί που απλώνουμε τα sleeping bag...3 στον αριθμό...και είμαστε αραχτές και περνάμε τόσο καλά...και οι 9 ώρες φαίνονται παιχνιδάκι....αρχίζω να αναρωτιέμαι πως γίνεται σε ένα ασφυκτικά γεμάτο πλοίο να μην κάθεται άνθρωπος στο σημειο που είμαστε ....αρχίζω και συνειδητοποιώ το μέγεθος της καταστροφής!
...καθώς κλείνω γλυκά τα μάτια μου ....βλέπω κάτι μαύρες στάχτες να έρχονται προς το μέρος μας ...μέχρι να προλάβω να καταλάβω ....η καταστροφή...από την κορφή μέχρι τα νύχια και οι τρεις ξανθιές ΜΑΥΡΕΣ!...στο μηχανοστάσιο να δουλεύαμε από το πρωί λιγότερη βρώμα θα μαζεύαμε!.........τσάντες ρούχα παπαούτσια όλα μαύρα !....τα τραγικό βέβαια είναι ότι τα sleeping bag από το κάρβουνο δεν μπορούσες ούτε να τα διπλώσεις....και να μην σχολιάσω τις τουαλέτες του πλοίου ..που προτιμούσα να κάνω βουτιά στα βαθιά παρά να πλυθώ εκεί μέσα!....
.....το αποτέλεσμα βέβαια ήταν να περάσουμε 9 ώρες νευρικού γέλιου...άυπνες η μία πιο μάυρη από την άλλη , να αγοράζουμε απορρυπαντικά στη κρήτη και να τρίβουμε τη βρώμα απο τα ρούχα μέχρι να μουλιάσουν τα χέρια μας!
ααααααααχ που είσαι ρε μάνα να με δεις .....τέτοια μπουγάδα ούτε στο όνειρο μου δεν την είχα φανταστεί!

Πέμπτη, 24 Ιουλίου 2008

Το τελευταίο κύμα...

Ταξιδεύοντας με ένα φιλικό άνεμο κάπου σε μια μυστική παραλία....ένα μπουκάλι κρασί στην άμμο και η θάλασσα να δροσίζει την κάθε γουλιά..!μια ασυνήθιστη μαγεία όταν η σκέψη σου είναι καθαρή και το κύμα να σκάει πάνω σε κάθε δισταγμό..κάθε γουλιά μια ανάμνηση και κάθε φορά που το ποτήρι αδειάζει...δυναμώνει η επιθυμία ...θάβω τα πόδια μου στην άμμο ...θάβω μαζί και την ανάγκη να τρέξω στην παραλία..αλλά είμαι μόνη και η νύχτα πέφτει ,ο άνεμος θυμώνει στη σκέψη της δικής μου ηρέμιας και εγώ ξαπλώνω στο κύμα ελευθερώνω τα πόδια μου και τρέχω ..τρέχω ως την άλλη άκρη με το ποτήρι στα χέρια μαζί με την τελευταία μου γουλιά....

Δευτέρα, 14 Ιουλίου 2008

Ποια η λογική?

...προσπάθώ να καταλάβω με ποιο τρόπο οι άνθρωποι καταναλώνουν ..ποια η λογική τους και ποιες ανάγκες νομίζουν πως ικανοποιούν!τελικά η δημιουργία είναι τυποποιημένη ?είναι μια κονσέρβα που στόχο έχει να γοητεύσει ασχέτως ποιότητας ...? δημιουργώ με βάση την έμπνευση μου, την αντίληψη μου..ή δημιουργω με βάση την αντίληψη των άλλων..? κάνω κάτι που ευχαριστεί εμένα ή τους άλλους?..πόσες φορές αναρωτήθηκες αν αυτό που σ αρέσει είναι αποδεκτό..αν "πουλάει"... μεταφορικά και κυριολεκτικά! μήπως όλοι πουλάμε κάτι και κάποιος αγοράζει? και αν αυτή είναι η πραγματικότητα ...ελπίζω να "πουλάμε" την αλήθεια μας...σε ότι κάνουμε...ελπίζω να γοητεύουμε με την σκέψη μας και όχι με την ικανότητα μας να τι λέμε σωστά ,κατανοητά ή ακόμα και να την αλλάζουμε για να μπορούμε να εναρμονιστούμε με τους άλλους...τους πολλούς!

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2008

Ταξιδεύοντας...

...Ταξιδεύοντας με αργά και σταθερά βήματα στον κόσμο των blog βλέπω μια πρωτόγνωρη για μένα μαγεία!Βλέπω ανθρώπους με όμορφες σκέψεις και έξυπνο λόγο που έχουν τόσα πολλά να πουν και εγώ τόσα πολλά να μάθω...!Δεν πίστευα ποτέ ότι υπάρχει τόση μεγάλη ανάγκη για επικοινωνία και τώρα το βλέπω καθαρά!επικοινωνία πίσω και πέρα από όλα ,επικοινωνία αληθινή καθημερινή...είχα πει ότι αυτό το blog δεν θα μοιάζει με τ άλλα και θα έχουμε να πούμε κάτι διαφορετικό ...πόσα λίγα ήξερα...!...αλλά νομίζω ότι κανείς μαθαίνει στην πορεία...!
Ως οινολόγος και γενικότερα ως φίλος του κρασιού ξέρω ένα πράγμα....ότι οι άνθρωποι δεν διαφέρουν πολύ από ένα κόκκινο κρασί...είναι γεμάτοι γεύσεις, αρώματα, ωριμάζουν μέσα στο χρόνο...το μόνο που πρέπει να έχεις ...είναι λίγη υπομονή!

Τρίτη, 24 Ιουνίου 2008

Τα καταφέραμε!!!!!!!

Ένα μεγάλο μπράβο σε όλα τα παιδιά της Στροφιλιάς για την άψογη συνεργασία το βράδυ του Σαββάτου.....Η γιορτή της Στροφιλιάς στέφθηκε με τεράστια επιτυχία!!!!!! Σας ευχαριστούμε όλους που μας εμπιστευτήκατε και περάσατε μαζι μας μια όμορφη μέρα γεμάτη γεύσεις .....
Η αλήθεια είναι πως για όλους εμάς ήταν μια πρωτόγνωρη εμπειρία.....η ανταπόκριση ήταν θετική και μόνο αισιοδοξία μπορεί να μας δώσει για να συνεχίσουμε τέτοιες ενέργειες και στο μέλλον.......ραντεβού λοιπόν του χρόνου για να ανταμωθούμε ξανά και να τσουγκρίσουμε τα ποτήρια μας ......με καινούριες γεύσεις που ελπίζω να ξυπνήσουν τις αισθήσεις μας άλλη μια φορά....

Τρίτη, 3 Ιουνίου 2008

Η ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΓΙΟΡΤΑΖΕΙ

Γιορτάζουμε το Θερινό Ηλιοστάσιο

και σας προσκαλούμε στην ολοήμερη γιορτή της Στροφιλιάς

το Σάββατο 21/6 στο oινοποιείο μας στα Πατητήρια Αναβύσσου.

Το οινοποιείο μας καλωσορίζει το καλοκαίρι

και θα παραμείνει ανοιχτό για το κοινό από τις 12 το μεσημέρι έως τις 8 το βράδυ.

Ελάτε να δοκιμάσετε όλα τα κρασιά μας

και να τα προμηθευτείτε σε ειδικά διαμορφωμένες τιμές.

Θα ακολουθήσει πάρτυ.

Πέμπτη, 22 Μαΐου 2008

Ετοιμάζουμε τα Αφρώδη μας


















Δύο νέα προϊόντα θα προστεθούν στην γκάμα μας σε λίγο καιρό. Ένα λευκό αφρώδες από Ντεμπίνα εσοδείας 2005 και ένα ροζέ αφρώδες από Αγιωργήτικο εσοδείας 2006. Και τα δύο έχουν γίνει με την παραδοσιακή μέθοδο (Fermentation en bouteille - Ζύμωση στην φιάλη) και έχουν ωριμάσει για 24 μήνες το πρώτο και 12 μήνες το δεύτερο. Το λευκό θα κυκλοφορήσει σε φιάλη 750 ml και το ροζέ σε 0,375 ml. Οι γευστικές δοκιμές που έχουν γίνει έως τώρα μας έχουν αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις. Στην εκδήλωση "Γεύση Νεμέας" που θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Hilton στις 24/5/2008 θα έχετε την δυνατότητα να δοκιμάσετε το ροζέ. Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας.



Παρασκευή, 16 Μαΐου 2008

Ε&Δ

Την Τετάρτη 14 Μαΐου έγινε παρουσίαση των προιόντων της εταιρίας Κατώγι-Στροφιλιά στα γραφεία της Ε&Δ (Εμπορία-Διανομές) στη Θεσσαλονίκη. Η παρουσίαση έγινε σε πελάτες της Ε&Δ από εστιατόρια και κάβες οι οποίοι είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο γευσιγνωσίας, κάποια από τα προϊόντα της εταιρίας Κατώγι-Στροφιλιά ( Στροφιλιά λευκή – κόκκινη – ροζέ, Κατώγι λευκό- ροζέ, Φλογερό Αβέρωφ, Κτήμα Αβέρωφ).
Είναι καλό να υποστηρίζονται τέτοιες προσπάθειες και να ενημέρωνονται οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες του χώρου για την εξέλιξη του οίνου.

Το κομμάτι της σωστής ενημέρωσης για το κρασί έχει ακόμα να διανύσει πολλά χιλιόμετρα ...ας βοήθησουμε όλοι...!

Παρασκευή, 2 Μαΐου 2008

Η Στροφιλιά ταξιδεύει



Ταξίδι με προορισμό τις ΗΠΑ. Στόχος είναι η προώθηση των κρασιών, ωστόσο κάθε τέτοιο ταξίδι αποτελεί πηγή έμπνευσης για νέες  και νέους στόχους, και φυσικά μια πολυδιάστατη εμπειρία. 

Στο περσινό βρήκα με χαρά το Ροζέ του Φεγγαριού, της Στροφιλιάς στις κάβες Best Cellars. 
Είναι κάβες όμορφες, φωτεινές, με ζωηρά χρώματα, που σου δημιουργούν μια αίσθηση χαράς. Το πιο ενδιαφέρον όμως στοιχείο τους είναι ότι τα κρασιά είναι χωρισμένα ανά στυλ, και όχι ανά ποικιλία, περιοχή ή τιμή. Ετσι λοιπόν κανείς επιλέγει ανάμεσα σε φρέσκα ή μαλακά λευκά, σε φρουτώδη, βελούδινα ή μεγάλα κόκκινα και άλλες συναφείς κατηγορίες.  Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα στο www.bestcellars.com

Η φωτογραφία είναι από το καταστημά τους στη Βοστώνη.

Φεύγω λοιπόν για ταξίδι και ελπίζω να γυρίσω με πολλές καλές ιδέες.

Τετάρτη, 16 Απριλίου 2008

Επιστρέψαμε...



Όπως πολύ σωστά έγραψε και ο συνάδελφος Πέτρος το συνέδριο έλαβε τέλος και επιστρέψαμε σιγά σιγά πίσω στα γραφεία μας ...
Αυτή η επιστροφή όμως είχε έναν άλλο αέρα ...επιστρέψαμε πιο δυνατοί και σίγουρα πιο αγαπημένοι...
Ψυχαναλυθήκαμε ...χορέψαμε ...φωτογραφηθήκαμε..και όποιος παρακαλώ έχει αποδεικτικά στοιχεία να τα φέρει στο φως ...
Κάνω την αρχή πρώτη εγώ..

Τρίτη, 15 Απριλίου 2008

Συνέδριο Τέλος

Έτσι για αρχή, γεια σας και από 'μένα. Είμαι ο Πέτρος και είμαι κι εγώ οινολόγος στην Στροφιλιά.

Έπειτα από δύο μέρες στο μαγευτικό Μέτσοβο ολοκληρώσαμε το πρώτο μας συνέδριο και τώρα ετοιμάζουμε βαλίτσες για Αθήνα. Φάγαμε, ήπιαμε, συζητήσαμε, γνωριστήκαμε ακόμα καλύτερα και το σημαντικότερο απ' όλα περάσαμε καλά. Το ραντεβού μας ανανεώθηκε για το 2009. Σε νέο post θα ακολουθήσουν και φωτογραφίες.

Παρασκευή, 11 Απριλίου 2008

Κάνουμε βαλίτσες ....

Σύσσωμη η εταιρία ετοιμάζει βαλίτσες για Μέτσοβο...
Το εταιρικό συνέδριο που θα γίνει στο ξενοδοχείο Κατώγι-Αβέρωφ επιτέλους ξεκινάει...θα είμαστε όλοι εκεί να τα πούμε και να γνωριστούμε καλύτερα!
Ένα τριήμερο δημιουργικό και προ πάντων επικοινωνιακό θα μας βοήθησει να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας και να βελτειώσουμε την απόδοση μας...
..επιστρέφουμε ανανεωμένοι...με καινούριες ιδέες...με φωτογραφίες και αποδεικτικά στοιχεία!!!!!!
Φύυυυυγαμε.....

Δευτέρα, 7 Απριλίου 2008

Καλώς σας βρήκαμε....

...αν νομίζετε ότι αυτό θα είναι ένα τυποποιημένο blog μιας ακόμη οινοπαραγωγικής εταιρίας...κάνετε λάθος. Είμαστε εδώ για να εκφράσουμε τα συναισθήματα μας και να γνωριστούμε καλύτερα ...και αν μέσα σε αυτό το πλαίσιο μιλήσουμε και για κρασί...ακόμα καλύτερα!...ας ενώσουμε τις γεύσεις μας και ας μοιραστούμε τα πάντα και τίποτα....
θα κάνω λοιπόν εγώ πρώτη την αρχή...λίγο διστακτικά ομολογώ ...μιας και ο κόσμος των blog είναι ακόμα καινούριος για μένα...
Λέγομαι Μαρία Μαλτέζου και όπως ο Οβελίξ...έπεσα μικρή σε μία δεξαμενή ...οι επιρροές είναι εμφανείς σε όσους με ξέρουν, αλλά και σε όσους πρόκειται να με γνωρίσουν. Είμαι οινολόγος και αγαπώ την κοινωνική πλευρά του κρασιού...αυτή που φέρνει τους ανθρώπους κοντά, αυτή την πλευρά που γνωρίζει κανείς μετά από το πρώτο ποτήρι κρασί...
Ελάτε λοιπόν να τα πούμε σαν να είναι κυριακή απόγευμα...χαλαροί στον καναπέ να ανταλλάξουμε απόψεις...σαν να έχουμε ήδη πιει το πρώτο μας ποτήρι...